Dolazak proleća za mnoge od nas simbolizuje preporod i buđenje prirode, donoseći sa sobom toplije i duže dane, obilje sunca i cveće i drveće u cvatu. Međutim, ovaj idiličan period takođe označava početak manje poželjne sezone za sve one pogođene polenskim alergijama.
Procenjuje se da se oko 20% populacije u Evropi i Severnoj Americi svake godine muči sa simptomima poput kijanja, suzenja i crvenila očiju, curenja ili zapušenosti nosa, svraba nosa i grla, glavobolje i razdražljivosti.
Srećom, postoje jednostavne, a efikasne strategije koje doprinose smanjenju tegoba. Među njima je i pravilan izbor namirnica. Zato u redovima koji slede sa vama delimo sve što treba da znate o pravilnoj ishrani tokom perioda prolećnih alergija. Saznaćete kako određena hrana može ublažite simptome, ali i koje namirnice mogu pogoršati vaše stanje.
Razumevanje prolećnih alergija
Prolećne alergije, poznate i kao sezonski alergijski rinitis, odgovor su našeg imunološkog sistema na alergene u vazduhu. Glavni “krivci” su polen drveća, trava i korova koji se oslobađaju u vazduh tokom prolećnih meseci.
Kada alergeni uđu u naš respiratorni sistem, imunološki sistem ih identifikuje kao pretnju, pokrećući oslobađanje antitela. Ova antitela zatim pokreću oslobađanje histamina, hemijske supstance koja je odgovorna za simptome alergije koje doživljavamo. Histamin izaziva širenje krvnih sudova, što dovodi do poznatih tegoba kao što su curenje iz nosa, kijanje, svrab očiju, pa čak i otežano disanje. Neke ljude mogu mučiti i umor, glavobolja i iritacija grla. U pojedinim slučajevima, alergije mogu čak pogoršati postojeće respiratorne probleme kao što su astma i hronični bronhitis, što zahteva dodatnu pažnju i prilagođavanje lečenja.
Alergeni koji najčešće izazivaju prolećne alergije su polen breze, hrasta, topole i trave kao što su timotijevka i livadarka. Zanimljivo je da čak i oni koji žive u urbanim sredinama nisu pošteđeni, jer vetrovi mogu nositi polen na velike daljine, često i do nekoliko stotina kilometara.
Intenzitet simptoma prolećnih alergija može varirati od godine do godine, zavisno od vremenskih uslova i koncentracije polena u vazduhu. Vlažni i kišoviti dani smanjuju prisustvo polena u vazduhu, dok topli i suvi dani mogu povećati njegovu koncentraciju, čineći simptome intenzivnijim.
Važno je i poznavanje sopstvenog tela i reakcija na alergene, što može pomoći u predviđanju i ublažavanju simptoma. Na primer, praćenje lokalnih izveštaja o polenu će vam pomoći da planirate aktivnosti tako da izbegnete dane sa visokom koncentracijom alergena. Takođe, redovno čišćenje prostora u kojem živite od prašine i alergena, kao i korišćenje prečišćivača vazduha, će znatno doprineti smanjenju izloženosti i ublažavanju simptoma.
Razumevanjem toga kako naše telo reaguje na alergene i koje faktore možemo kontrolisati možemo učiniti proleće prijatnijim i zdravijim dobom godine.
Osnovni principi ishrane za ublažavanje simptoma alergija
Kada govorimo o ublažavanju simptoma prolećnih alergija, ishrana ima bitnu ulogu. Nije tajna da ono što jedemo može imati snažan uticaj na naše zdravlje, uključujući i način na koji naše telo reaguje na alergene. Ovi principi ishrane doprinose jačanju imunološkog sistema i smanjenju upalnih procesa (čime se indirektno ublažavaju simptomi alergija):
Hidratacija
Voda pomaže u razređivanju sluzi u nosnim prolazima, olakšavajući disanje. Takođe, hidratacija podržava normalno funkcionisanje sluznice, što je važno za zaštitu od alergena. Preporučuje se najmanje 8 čaša vode dnevno, ali ovo može varirati zavisno od individualnih potreba i nivoa aktivnosti. Pijte vodu redovno – ne čekajte da osetite žeđ. Pokušajte da pratite koliko tečnosti unosite tokom dana (postoje aplikacije koje vam mogu pomoći u tome).
Vitamini i minerali
Vitamini i minerali su takođe važan aspekt ishrane za ublažavanje simptoma alergija. Vitamini C i E, kao i cink, magnezijum i kalcijum imaju ključnu ulogu u podržavanju imunološkog sistema.
Vitamin C, koji se nalazi u citrusima, jagodama, paprikama i brokoliju, poznat je po svojim antioksidativnim svojstvima i sposobnosti jačanja imunološkog sistema. Uz to doprinosi i smanjenju proizvodnje histamina, što je od velike koristi osobama koje pate od alergija. Vitamin E, koji se može pronaći u orašastim plodovima, semenkama i zelenom lisnatom povrću, takođe deluje kao snažan antioksidans i pomaže u borbi protiv slobodnih radikala.
Cink, prisutan u mesu, ribi, integralnim žitaricama i mahunarkama, ključan je za održavanje zdravlja imunološkog sistema. Magnezijum pomaže u širenju suženih disajnih puteva, a zajedno sa kalcijumom, može da umanji alergijske reakcije u organizmu.
Antiinflamatorna hrana
Hrana bogata omega-3 masnim kiselinama, kao što su masna riba (losos, sardine, skuša), laneno seme i orasi, ima snažna antiinflamatorna svojstva. Antiinflamatorna ishrana pomaže u smanjenju upale u telu, što može biti od pomoći u ublažavanju simptoma alergija. Uključivanje maslinovog ulja, avokada i zelenog lisnatog povrća (poput spanaća, kelja i blitve) takođe doprinosi smanjenju upalnih procesa.
Probiotici
Zdravlje creva igra važnu ulogu u imunološkom odgovoru tela, a probiotici – žive bakterije koje su dobre za naše digestivno zdravlje – doprinose održavanju zdrave crevne flore. Jogurt, kefir i kombuča su prirodni izvori probiotika koji mogu poboljšati zdravlje creva i time pomoći imunološkom sistemu da efikasnije reaguje na alergene.
Hrana bogata kvercetinom
Kvercetin je prirodni flavonoid koji deluje kao antihistaminik i antioksidans i pomaže u smanjenju simptoma alergija blokiranjem proizvodnje i oslobađanja histamina. Crveni luk, grožđe i borovnice su odlični izvori kvercetina. Redovno konzumiranje ovih namirnica će doprineti smanjenju alergijskih simptoma.
Začini i bilje
Neki začini i bilje takođe imaju antiinflamatorna i antihistaminska svojstva. Đumbir, kurkuma i beli luk nisu samo odlični za dodavanje ukusa jelima, već mogu pomoći i u smanjenju alergijskih reakcija. Đumbir i kurkuma su poznati po svojim antiinflamatornim svojstvima, dok beli luk deluje kao prirodni antihistaminik.
Hrana koja može pogoršati simptome prolećnih alergija
Dok određena hrana može biti vaš saveznik u borbi protiv prolećnih alergija, postoje i one namirnice koje mogu delovati suprotno, pogoršavajući simptome:
Hrana koja sadrži histamin
Fermentisani proizvodi kao što su stari sirevi, kiseli kupus, alkoholna pića (posebno crveno vino i pivo) i prerađena mesa bogata su histaminom i podstiču njegovo oslobađanje u telu, što može pogoršati simptome alergija. Ograničavanje ili izbegavanje ovih namirnica doprineće smanjenju tegoba.
Prerađena hrana
Prerađena hrana često sadrži aditive, konzervanse i veštačke boje koji mogu izazvati ili pogoršati alergijske reakcije kod nekih ljudi. Osim toga, visok sadržaj soli i šećera u prerađenoj hrani doprinosi inflamaciji, što dodatno pogoršava simptome alergija.
Alkohol
Alkohol može pogoršati simptome alergija iz nekoliko razloga. Pored toga što često sadrži histamin, alkohol takođe može pojačati reakciju vašeg imunološkog sistema na alergene. Konzumacija alkohola dovodi do proširenja krvnih sudova, što pogoršava simptome poput curenja iz nosa i kijanja. Umerenost ili potpuno izbegavanje alkohola tokom sezone alergija je korisno za smanjenje simptoma.
Kofein
I kofein može pogoršati simptome alergija kod nekih ljudi. Stimulativni efekti kofeina privremeno poboljšavaju budnost, ali mogu takođe i pojačati reakciju vašeg tela na alergene. Ako primetite da konzumacija kafe, crnog čaja ili energetskih pića pogoršava simptome alergija, razmislite o smanjenju unosa kofeina.
Određeno voće i povrće
Zanimljivo je da određeno voće i povrće može izazvati simptome slične alergijama kod osoba sa polenskom alergijom (fenomen poznat kao oralni alergijski sindrom). To se dešava kada proteini u nekim vrstama voća i povrća imitiraju strukturu polenskih alergena. Primeri uključuju jabuke, kajsije, trešnje, krastavce i tikvice. Ako primetite svrab ili oticanje usta i grla nakon konzumiranja ovih namirnica, bilo bi dobro da ih izbegavate tokom sezone alergija.
Dodatni saveti
Evo još nekoliko korisnih strategija koje mogu pomoći u smanjenju simptoma i poboljšanju opšteg blagostanja:
- Planirajte obroke unapred, fokusirajući se na hranu koja doprinosi ublažavanju simptoma alergija.Tako ćete izbeći oslanjanje na brzu i prerađenu hranu, koja može pogoršati simptome.
- Budite pažljivi pri kupovini prehrambenih proizvoda i uvek čitajte etikete. Izbegavajte hranu koja sadrži visoke nivoe aditiva, konzervansa i veštačkih boja, jer mogu pogoršati alergijske reakcije. Takođe, pazite na namirnice koje sadrže histamin ili podstiču njegovo oslobađanje.
- Da biste bili dovoljno hidrirani, osim vode možete piti i biljne čajeve i sokove od svežeg voća u povrća (obratite samo pažnju na voće koje može izazvati pomenuti oralni alergijski sindrom).
- Vodite dnevnik ishrane, kako biste mogli da pratite reakcije svog tela i na vreme iz ishrane isključite namirnice koje vam pogoršavaju simptome.
- Pobrinite se da vaša ishrana bude raznovrsna i uravnotežena, kako biste osigurali da dobijate sve potrebne nutrijente koji će podržati vaš imunološki sistem.
- Ako imate poteškoća u planiranju ishrane tokom sezone alergija, razmislite o konsultaciji sa nutricionistom ili alergologom. Oni vam mogu ponuditi personalizovane savete i preporuke koje odgovaraju vašim specifičnim potrebama i simptomima.
Uz to, u svoju svakodnevnicu obavezno uključite i preparate kao što su Allergforte, GD-poly, Lectranal, Lertal, Dr. Viton Allewin i Primed 2, jer će dodatno ublažiti simptome alergija.
Počnite sa prilagođavanjem ishrane na vreme
Ishrana sama po sebi možda neće u potpunosti eliminisati alergijske simptome, ali će znatno doprineti smanjenju njihove težine i učestalosti. Kombinovanjem pažljivo odabranih, raznovrsnih i uravnoteženih obroka sa drugim preporučenim tretmanima za alergije uživaćete u proleću sa manje neprijatnosti. Uz to ćete i unaprediti opšte zdravstveno stanje, što je korak ka kvalitetnijem i zdravijem životu.
P.S. Ne zaboravite da preparate koji će vam biti saveznici u borbi protiv prolećnih alergija možete da kupite na apotekamo.rs.
